Le persone.

    Le persone con un bel sorriso,.. nascondono ferite profonde.

    Le persone con un bel coraggio,.. nascondono le più grandi delusioni.

    Le persone ottimiste,.. nascondono le più salate lacrime.

    Le persone con la voglia di vivere,.. nascondono le più dolorose sconfitte della vita.

    Le persone più povere materialmente,.. nascondono l’amore più grande per la vita.

    Le persone più belle nascondono i loro problemi degli sguardi altrui,.. perché non vogliono essere invadenti,.. o infastidire,.. o entrare nella vita degli altri come un ospite indesiderato.

 

    Le persone con un gran coraggio si rivelano i più fragili.

   

Cherries - the properties of the fruit and the cuff that I supports

 

Cherries are the fruit of a tree belonging to the family Rosaceae that we all know by the name of cherry (Prunus avium); the tree of the cherries is present in the Mediterranean area by about 3,000 years, the first news about it coming from Egypt. Difficult to establish with certainty the country of origin even if you think that most likely the cherry tree comes from Asia.
The cherry blossoms in spring simultaneously with the appearance of the leaves and its appearance, in full bloom, it is something enchanting to behold. Cherries are divided into two distinct species: sweet and sour. Sweet cherries are divided in turn into two subfamilies that are respectively duracine and Tenerina; rather than sour divide into three subfamilies, which are the cherries, sour cherries and sour cherries.
The vesting period varies depending on the type of cherry but we can say that almost all mature in the period between May and June.
Cherries are composed of 80% of water, sugars, proteins (small percentage), vitamins A and C, potassium, phosphorus, calcium, iron, sodium, and magnesium. To highlight the presence of fructose, a sugar that has no contraindications for diabetics who can then take the opportunity to eat something sweet and healthy. Finally we emphasize the presence of flavonoids, which, as we know, are substances that are very useful in the fight against "dangerous" free radicals and especially play a major role in the process that slows down the aging of cells in the body. Regarding the calories, per 100 grams of pulp we have about 63.
The fresh cherry has purifying and detoxifying, diuretic and laxative in addition to those that make the cherry fruit very useful in case of swelling in the abdomen. Thanks to the presence of flavonoids, in combination with vitamins A and C, the assumption of cherries stimulates collagen production, thereby making countless benefits to our skin. To underline the presence of malic acid, which, with its properties, is able to facilitate the digestion of sugars and the hepatic activity. In recent times, cherries have been the subject of study by the University of Texas, as it is believed to have properties that help promote sleep; it seems that melatonin present in cherries in good quantity, has precisely this property.
Finally we reiterate the important benefits that consumption of cherries brings to the heart and circulatory system in general; has in fact been confirmed, on the basis of experiments on mice held in Michigan (USA), that their consumption would greatly reduce the percentage of cholesterol in the body due to the presence of antioxidants.

Cherry, tails. Properties. medicinal Plants
Cherry, tails (Prunus cerasus)
 Folk medicine has used its fruit stalks diuretic properties and cleaning.

 Properties: Cherry, tails
     It is one of the most famous diuretic used in the treatment of catarrh of the urinary tract, so it is in the case of genitourinary conditions (cystitis, ureteritis, oliguria, urolithiasis), hyperuricemia, gout, hiperazotemia, high blood pressure, edema, overweight accompanied by fluid retention.
     These actions of the angles of cherry are due to flavonoids and potassium salts which contain. These elements stimulate both the urinary elimination and digestion, cleansing the body of toxins accumulated in the body.
     The tail of cherry is a remedy to combat water retention and promote the recovery of a leg "light" during the intense heat of summer.
     Its diuretic properties make it very useful in balanced diets, in order to combat the inflammation of the urinary tract that occur in the case of infections such as cystitis.
     Cherry tails as diuretics help eliminate kidney stones and used to treat moderate hypertension.

 Contraindications: Cherry, tails
 - Its use as a diuretic in the presence of hypertension, heart disease or moderate to severe renal impairment, should be done only by prescription and under medical supervision.
 - No PLS USE dosage forms containing alcohol to children under two years or people with ethyl alcohol.

All that I'm tougher on my blog I have been passed down from my great-grandmother and grandmother with great honor and I am pleased to share with you their wisdom herbal
 

Lilium candium and its properties

- Lilium candidum L.: species native to the Balkans, Macedonia, Lebanon, rare in the wild in Italy; escaped the crops in different places of the peninsula, is in the South and in the islands. It 'a very kind note and also industrially cultivated by growers for the sale of cut flowers. He bulb large, scaly, hard and erect stems bearing numerous flowers trumpet-shaped, pure white with showy yellow anthers, intensely fragrant. The cauline leaves are lance-shaped and scattered, the basal appear in late summer and are more or less evergreen. Even more than in the other species bulbs L.C.s I have never in complete rest and basal leaves remain active.




Healing properties

.Internal use· Estado used internally for female complaints and odropsia, but its greatest value is in external applicationFor external use only· It is used as an emollient poultice for tumors, ulcers and external inflammation, as well as cancers, falls, burns and scalds.· It is particularly useful in the healing of burns and wounds, as it helps to effect a cure, but without leaving any scar.· The petals are traditionally applied as a poultice for its soothing and anti-inflammatory giving relief.· It has also been used for the treatment of ulcers, wounds or burns, sunburn, vinegar .. with petals of white lily (Lilium candium) is commonly used against warts.· Some recent studies show that the saponins present in lily bulbs Candidum can inhibit epidermal promoters of carcinogenesis.· Lily estrato from the flowers is used in cosmetics to treat cuperosis.· The chemical composition of the petals of the lily are saponins and polysaccharides that give the extract having anti-inflammatory properties and protective soothing.· The extract also has moisturizing properties and emoglienti (polysaccharides). Therefore it can be used for all types of skin, dry skin .., .. or sensitive skin hydrated.· Soluble polysaccharides have filmogenea action on the skin, which promotes skin hydration. They act taking water, quindo maintaining the right degree of humidity in the state of the skin, which in turn improves the flexibility of the skin.· The polysaccharides are included in the group of hydrocolloids. These substances act by increasing the viscosity, stabilizing emulsions and keeping Liveli optimal humidity.

I leave you some recipes with petals of Lilium candium

 

 

I leave you some recipes with petals of Lilium candium
Healing oil with petals of lilium

 Put the petals from the flowers of Lilium fresh 15 in a baratolo 800 gr olive oil and pour over .. close the jar and put it to soak for 40 days
 In these 40 days the jar should be shaken from time to time and you will notice the small combiamento color of the oilAfter the passage of steeping the oil is ready for use, the use of this oil .. and external, for wounds .., .. ostioni, skin irritation .. ..
 The same procedure can be done even with the alcohol or vinegar emerge petals liliun in alcohol and leave to macerate for 40 days .. this Tinctura alcohol and lilium is used for cleansing the face, or wartsps. not eliminated from the petals jars, .. because they can be used type bandage on the wound ..All that I'm tougher on my blog I have been passed down from my great-grandmother and grandmother with great honor and I am pleased to share with you their wisdom herbal.

Lasagna zucchini and bacon

 

 

 

 

Ingredients• Lasagne 300g Semolina (I used the wavy Pasta Verde)• Extra Virgin Olive OilFilling• 100g Speck• 800g courgettes• 1/2 onion• 100g Parmesan cheese• 250g Mozzarella• Extra Virgin Olive Oil• Salt• PepperBechamel• 50g butter• 1/2 Litre Whole Milk• 50g flour• Salt• NutmegPreparation

 Wash and dice the zucchini. Chop the onion and fry in a pan with a drizzle of extra virgin olive oil, add the zucchini and cook for 12 minutes with lid on low heat, add salt and pepper.

 Melt the butter, add the flour and cook until the mixture comes away from the edges.
 Add the warm milk and mix thoroughly with a wooden spoon.
 Cook over low heat, stirring until the sauce will be very thick.
 Add a pinch of salt and nutmeg.

  In a large pot bring salted water to a boil, in the meantime, cut the bacon into strips. Cut the mozzarella into cubes.Combine the sauce with zucchini and mix. One by one, cook for 30 seconds the lasagne sheets. Drain the pasta sheets, put in a well-buttered baking dish, covering the bottom of the well and add a little 'filling. Add the mozzarella, bacon and Parmesan cheese; make another layer of pasta, stuffing, mozzarella, bacon and Parmesan cheese; pleasure to make more layers.
 Cover the pan with foil and put in oven at 200 ° C for 35 minutes.
 Lower the temperature to 180 ° C, remove the foil and finish cooking for another 10 minutes.

 

Lime and its healing properties

Bearing the scientific name, Citrus Aurantifolio, lime has been around for centuries and is still considered one of the most beneficial vegetables when it comes to its natural benefits and curative properties.Since lime contains natural antioxidants, this citrus vegetable (which is not to be confused with the lemon) clears the body of free radicals, thus increasing the pH levels of one’s body making them lead a healthier and energetic life and free of disease.Lime has been known to have certain medicinal properties for a long time now, and here is a list of diseases or medical conditions that it deal with effectively:Common ColdIf you are allergic to citrus fruits, a glass of lime juice prepared with warm water along with a tablespoon of honey is ideal not only for a dry cough and cold but it also ideal for fevers as well because of the healing properties of Vitamin C.
Digestive disorders
Bilious vomiting, indigestion and acidity are common health issue that people face, and a combination of lime and an equal quantity of honey is effective in the treatment of these disorders. Due to the presence of flavonoids in lime, this substance stimulates the digestive system to produce the juices that will ensure smooth digestion.
Obesity
If one drinks a glass of honey and lime with water (yet again), this has benefits in weight reduction as the citric acid in lime works as an excellent fat-burner. If you have two glasses a day, the benefits will be obvious in a week’s time.


Eye Care
Lime has anti-oxidant properties (Vitamin C) that protect the eyes from aging as well as macular degeneration while the flavonoids protect the eyes from infections.
Skin Care
The combination of Vitamin C and flavonoids that are present in lime has a lot of positive benefits for lime, regardless of whether it is applied externally or orally ingested. Not only does it keep the skin shining but it also rejuvenates the skin while reducing body odor and protecting it from infections. When applied on skin, it removes dead skin while also curing dandruff, rashes and bruises as well.

Il sole: pro e contro

"Il sole è vita , desiderio di rinascita. Quindi attira non solo perché soddisfa le nostre esigenze estetiche, dandoci un aspetto sano,  ma anche perché è sinonimo di positività, di ottimismo, di ripresa della vita. Però c'è anche un rovescio della medaglia ,chi si espone al sole sa infatti che può andare incontro agli inconvenienti provocati dai raggi UV: dalla fotosensibilizzazione a inestetismi di varia natura, fino a vere e proprie patologie. Da qui nasce l' atteggiamento contrapposto di attrazione- repulsione".

Ma c'è il modo di godersi tutti i vantaggi di una sana esposizione solare, senza pagarne le conseguenze. Si tratta di utilizzare prodotti mirati, di facile applicazione e studiati su misura per le diverse esigenze. Per fare del sole un amico prezioso, senza riserve.

Prendere il sole è certamente piacevole e rilassante. E seguire un’abbronzatura perfetta è attività condivisa tra uomini e donne bambini.Eppure i raggi ultravioletti nascondono numerose insidie,a partire dalle macchie che lasciano sulla pelle e dall’acceleramento dell’invecchiamento cutaneo alla possibilità di poter curare melanomi.

Ecco perché si deve imparare a difendersi rispettando alcune semplici regole :

*1* Partire con un peeling di tutto il corpo ed eliminare le cellule morte e permettere un’abbronzatura omogenea.potete farlo dall’estetista o farlo a casa utilizzando a casa uno dei tanti scrub dal commercio.

*2 * Utilizzare sempre ,al mare come in montagna,un protettivo solare. Ce ne sono per il viso( in creme o gel) e  per corpo ( si può scegliere anche un olio) . Si comincia con un fattore alto( in genere 30 per adulti e 50 per bambini) e pian piano si diminuisce.La scelta del grado di protezione ,naturalmente,deve essere tenuta in considerazione il tipo di pelle:più alta per  le persone di carnagione molto chiara, (bionde), e più bassa per le persone che hanno la carnagione più scura, (more)..

*3 * Fatte molta attenzione alle creme degli anni precedenti,..vanno usati con molta cautela,considerando che hanno perso parzialmente il fattore protettivo.

*4 * La crema protettiva deve essere spalmata più volte in corso della giornata sulla spiaggia, le applicazioni vanno ripetute,specialmente se ci si tuffa in mare o se si fa la doccia. Questa regola basilare è molto importante specialmente per i bambini,tenendo conto della loro delicatezza cutanea.

*5 *Per una abbronzatura migliore è necessario muoversi in continuazione,( da una parte  e dall’altra,su un fianco e cosi via o passeggiare)..per non avere l’effetto  bistecca,troppo cotta da una parte e troppo cruda dall’altro.

*6 * Evitare le alte temperature del pranzo,dove i raggi ultra violetti sono molto alti e rifugiarsi sotto l’ombrellone.

*7 *L’alimentazione deve essere  molto importante in periodo estivo e in questi casi,si consiglia sempre di mangiare molta frutta e verdure,..che è una ottima fonte di vitamine e minerali,.. e bere frequentemente.

* 8* Dopo il piacevole bagno di sole e la doccia,.. idratante abbondantemente la pelle con creme fluide,..

 Se il sole vi corteggia, con la promessa di una pelle ambrata, cedetegli ma solo con la protezione giusta sia in vacanza sia in città, dove potete usare delle creme colorate con fattore protettivo, perché se vi bruciacchiate adesso quest’estate la pelle non sarà al massimo dello splendore. Ricordate sempre che le scottature di oggi sono le rughe di domani! Se avete una pelle sensibile, soggetta a irritazioni e arrossamenti, utilizzate sempre creme, impacchi decongestionanti e detergenti a base di acqua termale, ed esponetevi ai raggi solo con protezione in crema ad alto fattore protettivo. Con pelle secca, ruvida e opaca non dimenticate mai di idratarvi e di utilizzare un siero con vitamina E per contrastare la disidratazione; anche in questo caso protezione alta, sempre in crema.

Se avete una pelle normale, liscia e priva di macchie non dimenticate di fare una maschera alla vitamina C, che aumenta la produzione di collagene e l’elasticità della pelle, e di applicare una crema da giorno con filtro solare. Infine chi ha la pelle grassa può utilizzare prodotti purificanti e lenitivi in gel e fare uno scrub una volta alla settimana; per l’esposizione al sole sì alle lozioni in gel oil free. In spiaggia portate sempre uno spruzzino di acqua termale idratante nella borsa frigo e vaporizzatela più volte su viso e corpo. Dopo la spiaggia indispensabile un doposole che lenisce, idrata e tonifica la pelle. Il diktat dell’estate? Tintarella sì ma senza darsi a sconsiderati bagni di sole!

 

 

 

Ghicitori pentru copii

Ghicitoare despre căprioară

Piciorușe subțirele,
Sprintenă și grațioasă,
În tot codrul nu găsești
Vietate mai frumoasă.

Când aleargă parcă zboară

Pe poteci o... căprioară!

Ghicitoare despre nucă

 

 

Toamna coaja îi plesnește,
Tot ce-i verde se jupește
Și rămâne cafenie,
Cine oare nu o știe?

De o crapi vezi patru frați
Între ei bine legați.
Mulți bunei o fac cadou
În ajun de Anul Nou.

Eu te rog frumos, mămucă,
Fă-mi cadou și mie-o... nucă.

 

Ghicitoare despre dovleac

 

E rotund și-i mare, mare!
Miezu-i galben la culoare,
Iar în mijloc are multe,
Dulci și albe semincioare.

Semincioarele-s de leac,
Că-s semințe de... dovleac!

Ghicitoare despre brad

 

Falnic sus pe munte crește,
Vântu-i clatină coroana,
Dar s-o ia nu reușește,
Verde stă așa și iarna.

Din copaci frunzele cad,
Verde-i doar frunza de... brad.

 

 

 

Ghicitoare despre furnică

 

O ființă mică, mică,
Merge-agale pe cărare.
Mică, mică, dar voinică,
Duce-un bob cât ea de mare.

Cine-i mică și voinică?
Păi cum cine? O... furnică

Ghicitoare despre tren

Tuc, tuc, tuc, tuc, tuc, tuc!
Eu mă duc, mă duc, mă duc!
Prin orașe și prin sate
Să vă duc, să vă aduc!

Tuc, tuc, tuc, tuc, tuc, tuc!
Ana, Vlad și Ionuț,
Până-n poartă la bunici
Au venit cu un... trenuț!

Ghicitoare despre albină

Zum, zum, zum, zum, zum, zum!
Plec la drum, plec la drum!
Mă așteaptă florile,
Florile, surorile.

Pe dușmani când îi atac
Îi înțep rapid cu-n ac,
Acul meu cu ce e plin?
Nu cu miere, cu venin.

Fugi, nu aștepta să vină
Să te-nțepe o... albină!

Ghicitoare despre fluturi

Ce de multe flori pe-afară
Floricele care zboară.
Plin imașul e de flori,
O mulțime de culori.

Ați văzut cu toții oare
Floricele zburătoare?
Flori ce zboară pe imaș?
Nu sunt flori, sunt... fluturași!

Ghicitoare despre cuc

 

 

Numele mereu își cântă

Colo, într-un vârf de nuc.
Trist, pe-o creangă tot cuvântă,
Că e singur, că e... cuc.

 

 

Ghicitoare despre delfin

Blând, prietenos cu omul,
Când îl întâlnești în mare
Te întreci cu el la joacă,
I te cațări pe spinare.

Bate mingea, sare, țipă
Și pe val te poartă lin,
Uneori e salvamar,
Cum altfel, doar e... delfin!

Ghicitoare despre cireș

 

Două fructe coapte, la urechea ei,
Ana le anină în loc de cercei.
- Cercelușii tăi, zice Ilieș,
Nu cresc orișiunde, cresc doar în... cireș!

Ghicitoare despre păun

 

Coadă mândră și frumoasă...
Penele-i flăcăii-și pun
Uneori la pălărie,
Căci sunt pene de... păun.

 

Ghicitoare despre veveriță

 

 

Nu e vulpe, da-i roșcată,

În pădure ziua toată

Ronțăie doar miez de nuci,

Con de brad și-alune dulci.

- Cine sare printre ramuri?

Mă întreabă o fetiță,

Cu nuci multe în rochiță.

Îi răspund: O... veveriță.

 

Ghicitoare despre vrăbiuță

 

Țup, țup, țup, prin iarbă sare
Ghemuleț mic cu picioare,
Dar motanul când apare
Ce-o să facă ghemul oare?

Zvâr-r-r! Colea pe o crenguță
Zboară-n pom o... vrăbiuță.

Ghicitoare despre pepene verde

 

Un balon vărgat, vărgat,
De-o frânghie sta legat,
La un loc cu alți fârtați,
Pe-o câmpie înșirați.

Dar acel balon vărgat
Nu dori să stea legat.
S-a smuncit și a plecat
Cu un moș bătrân în sat.

Baba, supărată foc,
Se-nmuie atunci pe loc.
Babei nu-i veni a crede:
Mi-ai adus... pepene verde?

 

 

Ghicitoare despre iepuraș

 

Urecheat e și-i fricos,
Dar e tare norocos.
Noroc are de picioare.
Când primejdia e mare,

Fuge iute pe imaș,
Urecheatul... iepuraș.

 

 

Ghicitoare despre urs

Toate iarna în pădure
Doarme dus într-un bârlog,
Nu vrea miere, nu vrea mure,
De ce n-o fi vrând mă rog?

Fiindcă-i frig și doarme dus
În bârlog bătrânul... urs.

MANGIARE CIBI SANI

Mangiare in modo sano ed equilibrato è la prerogativa fondamentale di un regime alimentare salutare e utile all'organismo di un individuo. La presenza di cibi sani anche all'interno di una dieta è infatti importantissimo.

I cibi sani che devono essere consumati all'interno di una dieta devono avere caratteristiche qualitative elevate, in modo tale da garantire una sicurezza igienica, nutrizionale e sanitaria di quello che si mangia.

I cibi sani devono possedere salutari proprietà organolettiche e determinati valori nutrizionali, contenendo la giusta dose di vitamine, proteine e grassi. La dieta sana infatti deve puntare all'inserimento, nel proprio programma giornaliero, di tali generi di alimenti.

I cibi sani non devono contenere troppi grassi e vanno evitati alimenti contenenti una dose eccessiva di conservanti. Frutta e verdure rientrano nella categoria dei cibi sani, purché siano freschi provenienti da agricoltura biologia. Al fine di conservare le proprietà intrinseche di un alimento è preferibile inoltre una cottura a vapore

Un'alimentazione sana a volte può risultare un tantino ripetitiva; se durante la stagione estiva vi ritrovate ad abbuffarvi di insalata di riso e fette d'anguria un giorno sì e l'altro pure, ecco qualche suggerimento di alimenti poco utilizzati ma facilmente reperibili e soprattutto molto sani.

Barbabietole rosse
Meno famose e meno utilizzate degli spinaci, le barbabietole rosse sono ricche di sostanze benefiche, come vitamina C, fosforo, sodio, calcio e betaina. Il succo di barbabietola rossa è indicato per le persone che soffrono di ipertensione poichè contribuisce ad abbassare la pressione. Le barbabietole vanno assunte fesche e crude in un'insalata, in quanto la cottura ne diminuisce il potere antiossidante.

 

Cavolo

Molto impiegato nella cucina napoletana, il cavolo è invece abbastanza raro in diverse zone d'italia. Ricco di sostanze nutritive, si può cucinare in vari modi, dalle zuppe alle insalate. 

 

Prugne secche
Dotate di proprietà energetiche maggiori rispetto alle prugne tradizionali, sono ricche di antiossidanti e indicate per regolarizzare l'attività epatica ed intestinale. Si possono preparare anche in casa lasciandole seccare all'interno del forno spento e precedentemente scaldato, prima di conservarle in contenitori sterili. 

Sardine
 Le sardine sono definite anche "l'alimento della salute". Sono dotate di un alto contenuto di omega 3, nonchè di ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame e manganese, e una serie completa di vitamine del gruppo B. Da acquistare in scatola, le sardine si possono mangiare nell'insalata, su una fetta di pane tostato, alla marinara, al gratin etc. 

Cannella
La cannella si usa soprattutto per insaporire con il suo gusto speziato macedonie e vari tipi di torte e dessert. Ha la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, contribuendo a alleviare i disturbi dell'ipertensione; inoltre esercita una funzione antisettica sui disturbi dell'apparato respiratorio.

Succo di Melograno
Si beve come un succo di frutta ed è indicato per abbassare la pressione sanguigna, inoltre contiene antiossidanti. Il succo di melograno si trova nei negozi bio e nelle erboristerie. 

Semi di zucca
Sono considerati la parte più nutriente della zucca e sono vere e proprie compresse di magnesio. Si possono mangiare come snack dopo averli saltati in padella, oppure mettere nell'insalata.

Bietola
La bietola è una varietà della barbabietola caratterizzata da foglie verdi che contengono una grande quantità di vitamina A; altri elementi benefici offerti dalla bietola sono fibre e acido folico, particolarmente adatto a donne che programmano una gravidanza.

I mirtilli
Si possono mangiare per tutto l'anno comprandoli eventualmente surgelati, anche se in questo modo perdono una parte delle loro proprietà. Chi ama i frutti di bosco li apprezzerà anche da soli, altrimenti si possono utilizzare come ingrediente nella macedonia, negli yogurt, sul gelato etc

Curcuma
La curcuma o "zafferano" delle indie è l'ingrediente principale del curry, e vanta molteplici proprietà benefiche che l'hanno posta alla base della medicina tradizionale ayurvedica. Si può assumere grazie alle ricette a base di curry. 

La zucca
La zucca è a basso contenuto di calorie vegetali e ad alto contenuto di fibra e di vitamina A, a fronte di un minimo impatto calorico.

Ecco di seguito alcuni cibi antistress!

1. Le noci: frutta secca ricca di magnesio che, secondo studi vari, sembrerebbe mantenere bassi i livelli di cortisolo (noto come "ormone dello stress" in quanto i suoi livelli aumentano notevolmente in seguito a stress psico-fisici). Ma...forse sapete forse no che le noci sono molto ricche di calorie, quindi... se siete attenti alla linea, mangiate noci ma non a sproposito.

2. Broccoli: oltre a contenere pochi grassi questa verdura ha un alto contenuto di acido folico, che favorisce la riduzione dello stress.

3. Lo zucchero: i dolci, in qualità di "cibi zuccherati" diminuiscono i livelli di ormoni ansiogeni in particolare attraverso la produzione di glucocorticoidi, un ormone dello stress legato alla assimilazione di grasso. E' sufficiente una puntina di zucchero sulla lingua a produrre un effetto di benessere... Mentre per chi non è a dieta, ecco dove trovare tantissimi dolci e torte... a non finire!

4. I carboidrati: gli alimenti ricchi di carboidrati aumentano i livelli di serotonina, incidendo sull' umore e aiutandoci a rilassarci.

 

5. Omega -3: piatti di salmone e altri alimenti che contengono i famosi omega-3, ottimi elisir di salute per le cellule del cervello. Mangiare cibi che contengono grassi buoni vi aiuta a gestire lo stress in modo più efficace.

6. Il cioccolato fondente: di gran lunga il cibo che produce maggiori livelli di endorfina. Il cioccolato ne contiene più di 300 composti diversi, tra cui l'anandamide, una sostanza chimica che imita gli effetti sul cervello della marijuana, e la teobromina, uno stimolante delicato.

7. Bere un bicchiere di latte: il latte contiene triptofano che - metabolizzato - viene convertito in serotonina, un agente del buon umore. Inoltre, il calcio, il magnesio e il potassio possono contribuire a mantenere stabile la pressione arteriosa, altro elemento che agisce sul nostro umore.

8. Bere cioccolata calda: le bevande calde alzano la temperatura corporea, una sensazione che associamo al comfort generale del nostro organismo.

9. Tè nero al posto del caffè: il tè come regolatore dell'umore! Lo ha dimostrato uno studio dell'University College di Londra: bere il tè nero quattro volte al giorno per sei settimane avrebbe abbassato il cortisolo, l'ormone dello stress, dopo un evento critico.

10. Bere tè verde: ricco di teanina, il tè verde aiuta a rilassarci. Studi di laboratorio hanno dimostrato che le sostanze di cui è ricco, i polifenoli, agiscono come vero e proprio rimedio naturale, ma la proprietà del tè verde è legata anche all’accertata azione rilassante su stomaco e intestino.

11. Bere acqua fredda: bere acqua e poi cammninare, fuori all'aria aperta. L'acqua diviene la benzina per il nostro motore, quindi influendo sulla circolazione sanguigna. L'aria fresca, l'acqua, il movimento stimolano le endorfine che agiscono sui livelli di stress tenendoli bassi.

Cibi per bambini anti-obesità

I bambini in sovrappeso sono in costante aumento in Italia. Ecco qualche consiglio alimentare e qualche piatto da preparare per educare i più piccoli al mangiare sano

Il problema dell'obesità non riguarda solo i lontani Stati Uniti. Anche in Italia, secondo le ultime stime, i bambini in grave sovrappeso sono sempre di più. Colpa della scarsa attività fisica, e di un'educazione al mangiare troppo spesso assente. Fra cibi-premio (se fai il bravo ti compro il gelato, quante volte abbiamo sentito dire o detto questa frase?) cibi-spazzatura, pasti consumati davanti alla tv e mancanza di conoscenza dei principi alimentari di base, spesso le mamme, senza volerlo, finiscono per danneggiare la salute dei loro bambini. L'obesità e il sovrappeso nei più piccoli non sono infatti solo un problema estetico ma incidono anche sul futuro benessere dei figli, e sulla loro "cultura alimentare". Se vuoi educare il tuo bimbo a un'alimentazione sana, inizia col nutrirlo in modo sano. Ecco alcune idee e consigli per migliorare il suo rapporto con il cibo, proponendo vegetali, legumi, frutta e alimenti sani, in un modo che li renda più golosi e accattivanti

Uno spuntino sano
 Quando arriva l'ora di pranzo o la merenda sostituisci le merendine o gli hot dog di tuo figlio con un panino. Taglia il pancarrè con le formine per i biscotti, riempilo di verdure di ogni tipo, colorate e gradevoli alla vista e al palato. Se un bambino impara subito ad apprezzare i vegetali, sarà più facile resistere a Mac Donald

Prova il pranzo vegetariano

Ogni tanto servi al tuo piccolo un pasto completamente in verde. Se minestroni e verdure bollite non colpiscono, giustamente, il suo appetito, prova con questo vega-sandwich: riempi del pane tipo pita con hummus (purè di ceci), carote, cetrioli, pomodori, peperoni e lattuga. Se l'hummus, così ricco di proteine, non piace, sostituiscilo con del purè di fagioli o altri legumi


Colazione a pranzo

Una volta ogni tanto i nostri bimbi pieni di energia possono permettersi di mangiare qualcosa di più dolce a pranzo. Una colazione a base di biscotti, marmellata, frutta fresca, latte o succo d'arancia è perfetta per le calde mattinate di primavera, magari quando ci si alza tardi


Una tavola global

Abitua tuo figlio ai sapori degli altri paesi. E' un modo che lo educherà a mangiare anche in altri contesti e anche a conoscere le altre culture. Qualche esempio sano? Baguette calda con formaggio e mele verdi tagliate a fettine, servita con yogurt, sushi vegetale e soia, tortilla messicana di formaggio, lattuga e avocado, e tutto ciò che ti suggerisce la fantasia


Cibi come i personaggi preferiti

 Con un po' di fantasia e tante verdure (pomodori, olive, insalata, cetrioli, carote) potete realizzare panini cogli occhi, piatti spiritosi, e guarnire qualsiasi alimento - anche l'odiato merluzzo - come fosse il personaggio di una fiaba o un animale. I vostri bambini non vedranno l'ora di mangiare

Il remake degli avanzi

Usate il cibo della sera prima ma presentatelo in un modo originale. Camuffate il pollo tagliandolo a pezzettini e riempendolo di verdure, giocate con allegre insalatone. Mangiare non è un gioco, ma se per cena arriva in tavola un piatto invitante e spiritoso, mangiare diventa bello come giocare

Allegra insalata

Due opposti da evitare con i bambini? La triste insalata di lattuga, che non mangeranno mai, o l'insalatona ricca e grondante di maionese e altre calorie extra. L'ideale? Un'insalata di riso, condita con olio, formaggio a dadini, e tantissime verdure colorate, legumi e aceto, tutto servito in un accogliente letto di lattuga

Pic-nic time

Rendi il momento del pasto a scuola o in casa una pausa rilassante e divertente con un bel pic nic. Un panino con carne bianca grigliata e verdure, involtini con pesce e patate al cartoccio, succhi di frutta colorati, frutta a cubetti, tutto in un bel cestino, i vostri piccoli non vedranno l'ora di sedersi in terra e mangiare e anche le odiate verdure andranno giù che è un piacere.

Uno snack sano

Frutta secca per i tuoi piccoli. Soprattutto quando vanno a scuola puoi sostituirla con la classica mela o la banana che dopo un po' di ore nello zaino si rovina. Mescola in una ciotola i suoi cereali preferiti e frutta secca, magari da accompagnare con un bel bicchiere di latte

"Le cose che ho imparato nella vita" 
Ecco alcune delle cose che ho imparato nella vita:

-Che non importa quanto sia buona una persona, ogni tanto ti ferirà.
E per questo, bisognerà che tu la perdoni.
-Che ci vogliono anni per costruire la fiducia e solo pochi secondi per
distruggerla.
-Che non dobbiamo cambiare amici, se comprendiamo che gli amici cambiano.
-Che le circostanze e l'ambiente hanno influenza su di noi, ma noi siamo
responsabili di noi stessi.
-Che, o sarai tu a controllare i tuoi atti,o essi controlleranno te.
-Ho imparato che gli eroi sono persone che hanno fatto ciò che era
necessario fare, affrontandone le conseguenze.
-Che la pazienza richiede molta pratica.
-Che ci sono persone che ci amano, ma che semplicemente non sanno come
dimostrarlo.
-Che a volte, la persona che tu pensi ti sferrerà il colpo mortale quando
cadrai,è invece una di quelle poche che ti aiuteranno a rialzarti.
-Che solo perché qualcuno non ti ama come tu vorresti, non significa che
non ti ami con tutto se stesso.
-Che non si deve mai dire a un bambino che i sogni sono
sciocchezze:sarebbe una tragedia se lo credesse.
-Che non sempre è sufficiente essere perdonato da qualcuno. Nella maggior
parte dei casi sei tu a dover perdonare te stesso.
-Che non importa in quanti pezzi il tuo cuore si è spezzato; il mondo non
si ferma, aspettando che tu lo ripari.
-Forse Dio vuole che incontriamo un po' di gente sbagliata prima di
incontrare quella giusta, così quando finalmente la incontriamo, sapremo
come essere riconoscenti per quel regalo.
-Quando la porta della felicità si chiude, un'altra si apre, ma tante
volte guardiamo così a lungo a quella chiusa, che non vediamo quella che è
stata aperta per noi.
-La miglior specie d'amico è quel tipo con cui puoi stare seduto in un
portico e camminarci insieme, senza dire una parola, e quando vai via senti
che è come se fosse stata la miglior conversazione mai avuta.
-È vero che non conosciamo ciò che abbiamo prima di perderlo, ma è anche
vero che non sappiamo ciò che ci è mancato prima che arrivi.
-Ci vuole solo un minuto per offendere qualcuno, un'ora per piacergli, e un
giorno per amarlo, ma ci vuole una vita per dimenticarlo.
-Non cercare le apparenze, possono ingannare.
-Non cercare la salute, anche quella può affievolirsi. 

-Cerca qualcuno che ti faccia sorridere perché ci vuole solo un sorriso
per far sembrare brillante una giornataccia.
-Trova quello che fa sorridere il tuo cuore.
-Ci sono momenti nella vita in cui qualcuno ti manca così tanto che
vorresti proprio tirarlo fuori dai tuoi sogni per abbracciarlo davvero!
-Sogna ciò che ti va; vai dove vuoi; sii ciò che vuoi essere, perché hai
solo una vita e una possibilità di fare le cose che vuoi fare.
-Puoi avere abbastanza felicità da renderti dolce, difficoltà a
sufficienza da renderti forte, dolore abbastanza da renderti umano,
speranza sufficiente a renderti felice.
-Mettiti sempre nei panni degli altri. Se ti senti stretto, probabilmente
anche loro si sentono così.
-Le più felici delle persone, non necessariamente hanno il meglio di ogni
cosa; soltanto traggono il meglio da ogni cosa che capita sul loro cammino.
-L'amore comincia con un sorriso, cresce con un bacio e finisce con un the.
-Il miglior futuro è basato sul passato dimenticato, non puoi andare bene
nella vita prima di lasciare andare i tuoi fallimenti passati e tuoi
dolori.
-Quando sei nato, stavi piangendo e tutti intorno a te sorridevano.
Vivi la tua vita in modo che quando morirai, tu sia l'unico che sorride
e ognuno intorno a te piange.